牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它不仅物美价廉，还食用简单。而且牛奶在生活中也有很多其他的用途。

1、除鱼腥味：炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。

2、做冻鱼：在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。

3、除蒜味：喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

4、去酒迹、去除衣物污迹：白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。

5、去水果迹：变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。

6、解酒：喝醉酒的人饮用一些牛奶，可以缓解对酒精的吸收。

7、贴标签：要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡。

8、消除眼肿：早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。

9、使硬鞋油变软：牛奶在开启包装以后放置时间一长就会变质而不能食用，然而牛奶中含有的水和生物有机质，溶解物质能力强，即使变质也依然有利用价值。从生活中体会到一点发酸的牛奶可千万不要倒。它可以用于去污、抛光。在这方面把变酸的牛奶用在擦皮鞋上，效果不错。此外，打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。

10、治轻微烧烫伤：在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。

11、煮菜花加牛奶，可使菜花白净且味美。

12、煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。

13、炒菜加酱汁多时，加点牛奶，可将味道中和。

14、白水煮土豆时，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可变白。

15、将鱼片在牛奶中浸一下，取出后沾上面粉，下锅炸后格外香美。

16、夏季牛奶加水浇花是好肥料。

17、瓷器上有小裂纹，放入牛奶中煮半小时，可将裂纹粘住，坚固美观。

18、洗纱窗帘时，在洗衣粉中加些剩牛奶，洗出的纱窗帘焕然一新。

19、炸鱼前，先将鱼浸入牛奶片刻，可除腥增香。炖鱼加奶，可使鱼酥软。

20、另外，过期牛奶还能擦拭皮制家具，牛奶也能去墨水迹，去铁锈。