开店做生意必少不了做活动，有人认为做活动就是：利用打折促销等手段吸引顾客来消费。如果是这样认为的话，百通认为生意一定无法长久。那么资深的生意人是怎么做到的呢?

举个例子：

给你一笔资金，投资开一家火锅店你会怎么做?

现在火锅店的火爆程度，大家是有目共睹的，火锅市场利润大、发展快、赚钱多。对于想投资开店的你来说是不是也跃跃欲试想开一家火锅店赚钱?开火锅店赚钱吗

火锅发展至今也有几百年的历史了，从火锅的品种、规模、档次、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，想投资开一家火锅店，首先你要明确主要的消费人群，了解当地消费者的口味习惯，还要根据当地人的消费水平规划店面的大小等。

对于投资新手来说，最关心的问题就是火锅店的利润如何?接下来百通就给大家举例说明一下：

县级城市开一家100平米的碟碟香火锅店

选择在县级城市开一家火锅店，选址一般是选择在商业中心、闹市区等人流比较集中的地方，生意好的店面日客流量平均一个月可以达到80人左右，人均消费差不多32元左右，日营业额就是2560元，火锅店毛利润一般可以达到55%，月毛利润约4万元左右。一个月下来除去水电杂费、房租费用和人员工资等成本，月净利润可以达到1.5万元左右。开火锅店赚钱吗

现如今，不管是在南方还是在北方，人们对于火锅的喜爱几乎超越了其他美食。对于季节来说，人们已经抵挡不住对于吃的诱惑了，所以火锅店就算是在夏季，生意照样可以红红火火。至于冬季就更不用说了。火锅在中国市场的消费份额一度上涨，可见开火锅店是一个值得投资的赚钱项目。

1、 首先就是调查市场

确定了在某城市开一年火锅店，首先就要对该城市的经济发展有所了解，其中主要是包括消费者对于火锅需求，现有的火锅市场的档次，消费者的稳定性等。

2、 其次就是分析消费人群

现在火锅市场越来越细分化，学生群体、普通工薪阶层与高级白领阶层人员等，他们的消费习惯和消费档次是不同的，因此，想要开好一家火锅店首先要细分市场，根据你的主要消费人群，来定位火锅店的档次，最终决定菜品定价。唯有如此，才能在保证利润的前提下保证拥有最大的销售量。

3、 最后确定火锅品类

不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都会有一定的差别，应当加以区别，最终确定火锅品类。才能保证在火锅市场能够占有一席之地，不会被市场所淘汰。

4、 新店开业准备工作

“促销活动”被消费大众普遍认同的接受，火锅店又是“吃”的产业，因此火锅店必须要做到“以吃为本”，这样才能符合消费者与企业双赢的原则。开火锅店赚钱吗