许多中国人不太理解，实际上在海外大部分商铺，特别是在英国、法国和日本等地，他们开设咖啡馆的主要原因是因为建筑物是他们自己的。通常情况下，他们会住在二楼，一楼则开设店铺。白天下楼工作赚钱，晚上关闭店铺上楼休息。此外，三楼和四楼可能还会出租以收取租金。由于没有房租支出，因此开设店铺的成本非常低，赚多少都是赚。

这不仅限于咖啡馆，还包括面包店、蛋糕店、书店、钟表店和拉面店等。许多这样的店铺都是采用这种运营模式。房子是他们自己的，与其闲置，不如开个小店。这样白天有事情可做，还能与人交流并顺便赚钱。

然而，在我们目前的发展阶段，这种模式还没有普及。如果你不了解咖啡行业，就强行开店，并期望通过这个赚回房租和养家糊口，那是不可能的。

其实，我们国内类似的住宅格局，在城市里就别想了，往往只有在农村或者城中村才能看到。只有当我们的农村和城中村都能够普及咖啡文化，这种咖啡馆模式才会真正运作起来。